Valentine's day

今年のバレンタインデーによせて、

前日に、チョコレートブラウニーを作りました。

とても久しぶりな手作りのケーキ。

定番のクルミのほかに、アーモンド、それから、

何日かラム酒に漬けておいたドライフルーツも混ぜ込みました。

ほんの少し、アルコールを感じて、

大人のチョコレートブラウニーに仕上がりました。

我が家のオーブン機能付き電子レンジでの

ケーキを焼く温度と時間にとまどってしまい、手間取ってしまいましたが、

焼き上がりの見た目は、まあまあ。

カットして、おそるおそる食べてみたところ、

けっこういけてた・・・。

チョコレートブラウニーは、

これまで、何度か作ったことがあったのですが、

毎回、どこかうまくいかなかったのでした。。

わたしって、解説本があったとしても、

独りよがりな解釈をしたりする傾向があって、、、。

今回の、ラム酒漬けドライフルーツもそうなのですが、。

まあ、運よく上手く行ったということで。

でもこれならば、コーヒーはもちろん、

ウィスキーのお供にもいいかもです。

お写真も、良い感じに撮ってみることが出来て、

嬉し楽しなバレンタインデーでした♡